テイキンザクラ

先日の青空の下、ピンク色の花がたくさん咲いているのに気づきました。
近くで見ると桜の様。「テイキンザクラだよ」と相棒が即答。
サクランボもできていました。このサクランボが食べられるのかは知りませんが
丸いのがいくつもぶら下がっています。
本で調べてみると、テイキンザクラとホコバテイキンザクラがあり、
葉の形が違うということですが、この花はどちらかははっきりと分かりません。
この花、名前に桜とつくけれど春だけではなく11月まで咲いているようです。

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オキナワシャリンバイ

梅のような花がたくさん咲いていました。香りもとても良く、
たくさんの蜂も飛んでいます。
オキナワシャリンバイ。なぜか名前を知っていました。
漢字では「車輪梅」と書くようです。
梅のような花を放射状に枝先に咲かせるところからこう呼ばれているそうです。
3月から4月。春の花です。


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カニステル再度食す

何年か前に初めてカニステルを食べた時、「ゆで卵の黄身の様なほくほく感です」
と教えられて食べました。
皮をむくと中からほくほく感のまさにゆで卵の黄身のような感じものもがで出てきました。
何人かで食べたその時の感想、一様に「あんまりおいしくないね」

美味しくない記憶がしっかり残っているカニステル。でも数年ぶりに食べました。
今度は完熟状態で。「追熟すると皮が裂けてきます。」を合図に。
ふと触ると柔らかくなっていて、裂けていて皮がするりと剥けました。
南国のフルーツというような香りがとても弱いですが感じられます。
でも果物らしさの水分、水気は全くなく、やはりゆで卵の黄身でほんのり甘みが
ありました。
「熟れればおいしいではないか。」また食べたくなってしまいました。
中には大きな種が2つ入っています。

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